लौकी एक ऐसी सब्जी है जो भारत और चीन समेत दुनिया भर के ज्यादातर हिस्सों में उगाई जाती है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिहाज से भी काफी फायदेमंद है। लौकी का इस्तेमाल विभिन्न प्रकार के व्यंजनों जैसे सब्जी, जूस, कोफ्ते, पकौड़े, खीर, हलवा और रायता बनाने में किया जाता है। ये व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। विशेष रूप से, लौकी का जूस एक नेचुरल एनर्जी ड्रिंक के रूप में जाना जाता है जो शारीरिक और मानसिक दोनों तरह की सेहत को बढ़ावा देता है। बता दें, वजन घटाने में भी लौकी का जूस काफी मददगार होता है। आइए जानते हैं कि लौकी का जूस सेहत के लिए इतना फायदेमंद क्यों है।
पोषक तत्वों का भंडार है लौकी : लौकी एक बेहद पौष्टिक सब्जी है। इसमें पानी, फाइबर और विटामिन सी, बी6, फोलेट, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। ये पोषक तत्व हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा, लौकी में एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं, जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। लौकी का जूस विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है। यह शरीर को एनर्जी देता है और टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में भी काफी मदद करता है।
डाइजेशन को बनाए बेहतर: लौकी का जूस पाचन तंत्र के लिए वरदान है। यह फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है। इसके नियमित सेवन से कब्ज और पेट संबंधी अन्य समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है। लौकी का रस पेट को स्वस्थ रखने में भी अहम भूमिका निभाता है।
वजन घटाने में मददगार: फाइबर से भरपूर लौकी में इसमें कैलोरी कम होती है,जो लंबे समय तक पेट के भरा होने का एहसास कराती है, और यही वजह है कि भूख कम लगने से वजन काबू में रहता है क्योंकि आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं।
हार्ट को रखे हेल्दी: लौकी में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है।लौकी का जूस कोलेस्ट्रॉल को संतुलित रखता है, जिससे दिल की बीमारियों का जोखिम भी कम होता है।
हेल्दी स्किन: एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर लौकी के जूस का नियमित सेवन स्किन को हाइड्रेटे रखने में मदद करता है, जिससे इसे ग्लोइंग बनाए रखने में मदद मिलती है। इसके साथ ही ये स्किन को मॉइस्चराइज करता है, जिससे झुर्रियां कम होती हैं।
शरीर को ठंडक और हाइड्रेशन: लौकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद सब्जी है। इसमें 92% तक पानी की मात्रा होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है। गर्मियों में लौकी का जूस पीने से शरीर को प्राकृतिक ठंडक मिलती है। यह न केवल प्यास बुझाता है बल्कि शरीर के तापमान को भी संतुलित रखता है।
स्ट्रेस में कमी: लौकी का जूस आपकी मेंटल हेल्थ के लिए भी बेहद फायदेमंद है। इसमें मौजूद पोषक तत्व तनाव को कम करने में मदद करते हैं और नींद की गुणवत्ता को बेहतर बनाते हैं। नियमित रूप से लौकी का जूस पीने से हम मानसिक रूप से शांत और तरोताजा महसूस करते हैं।
