अर्क होटल में शादी पार्टी के खाने में मिला भारी पत्थर, मचा हंगामा खाद्य विभाग से सख्त कार्रवाई की मांग

जबलपुर के गोराबाजार क्षेत्र में स्थित अर्क होटल में गुरूवार 20-11-2025 की दरमियानी रात उस समय हलचल मच गई, जब एक शादी समारोह में पार्टी के दौरान परोसे गए भोजन में एक अप्रत्याशित बड़े आकार का पत्थर मिलने से काफी देर तक हंगामे की स्थिति बनी रही और काफी देर तक हुए हंगामे के बाद जैसे तैसे स्थिति नियंत्रण में आई। इस घटना के बाद पार्टी में उपस्थित परिवार के सदस्यों एवं मेहमानों ने अपनी चिंता व्यक्त की और होटल प्रबंधन से स्पष्टीकरण मांगा। यह मामला खाद्य सुरक्षा और होटलों में गुणवत्ता नियंत्रण के महत्व को रेखांकित करता है।

प्राप्त जानकारी के अनुसार, होटल में आयोजित एक कार्यक्रम में बड़ी संख्या में लोग भोजन कर रहे थे। भोजन के दौरान, एक व्यंजन में कथित तौर पर पत्थर का एक बहुत बड़ा टुकड़ा पाया गया, यदि इसे गलती से निगल लिया जाता, तो यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती थी।

इस घटना के सामने आने के बाद, कुछ मेहमानों ने तुरंत इस मुद्दे को होटल स्टाफ के ध्यान में लाया। घटना से जुड़ी तस्वीरें और वीडियो सोशल मीडिया पर जमकर वायरल हो रहे हैं, जिनमें कथित तौर पर भोजन में पाई गई वस्तु को दिखाया गया है। इस घटना ने होटल जैसे सार्वजनिक भोजनालयों में खाद्य पदार्थों की सुरक्षा और स्वच्छता मानकों पर सवाल उठाए हैं। मेहमानों ने होटल द्वारा बरती गई संभावित लापरवाही पर चिंता व्यक्त की। होटल प्रबंधन ने इस मामले पर ध्यान दिया और स्थिति को संभालने का प्रयास किया।

खाद्य सुरक्षा का महत्व…यह घटना इस बात की याद दिलाती है कि होटलों और रेस्तरां में परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करना कितना महत्वपूर्ण है। खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन न केवल ग्राहकों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है, बल्कि प्रतिष्ठान की विश्वसनीयता के लिए भी आवश्यक है। बड़े समारोहों में भोजन तैयार करते समय विशेष सावधानी बरतना अनिवार्य है ताकि किसी भी प्रकार की अशुद्धि से बचा जा सके।

पाठकों के लिए जानकारीः ऐसी स्थिति में क्या करें?यदि भविष्य में आपको किसी रेस्तरां या होटल के भोजन में कोई अवांछित वस्तु मिलती है या आपको भोजन की गुणवत्ता पर संदेह होता है, तो आप निम्नलिखित कदम उठा सकते हैंः-

साक्ष्य एकत्र करेंः तुरंत उस वस्तु की स्पष्ट तस्वीरें लें और यदि संभव हो तो एक छोटा वीडियो बनाएं। यह आपकी शिकायत का मुख्य प्रमाण होगा।

बिल सुरक्षित रखेंः भोजन या सेवा का बिल/रसीद संभालकर रखें। यह साबित करता है कि आपने उस स्थान पर भोजन किया था।

होटल प्रबंधन से संपर्क करेंः तत्काल होटल या रेस्तरां के प्रबंधक से संपर्क करें और उन्हें समस्या के बारे में बताएं। अपनी शिकायत विनम्रता से लेकिन दृढ़ता से रखें।

शिकायत दर्ज करेंः यदि आपको लगता है कि आपकी शिकायत पर उचित कार्रवाई नहीं हो रही है, तो आप स्थानीय खाद्य सुरक्षा विभाग या भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) में शिकायत दर्ज करा सकते हैं। FSSAI की वेबसाइट पर ऑनलाइन शिकायत दर्ज कराने का विकल्प उपलब्ध है।

उपभोक्ता फोरमः गंभीर मामलों में, जहां आपको नुकसान हुआ हो और होटल प्रबंधन सहयोग न करे, आप उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम के तहत उपभोक्ता फोरम में शिकायत दर्ज करा सकते हैं।

आगे की अपेक्षाएं…
ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि खाद्य सुरक्षा विभाग नियमित रूप से होटलों और रेस्तरां का निरीक्षण करे और नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई करें। प्रतिष्ठानों को भी अपने गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रियाओं की समीक्षा करनी चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनके कर्मचारी उच्चतम स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का पालन करें।

ब्यूरो ऋषि रजक